食品塑料托盘在_性方面，塑料托盘，塑木次之，钢托盘差。在耐潮湿性方面，塑料托盘性能优异。在耐虫蛀性上，钢托盘，塑料托盘次之。在平均寿命方面，钢托盘和塑料托盘难分伯仲。在托盘重量上，纸、木托盘占有很大的优势。在承载性能上，钢制托盘效果；纸托盘较差。在使用性能上，塑料和钢托盘均优於纸、木托盘。在托盘价格上，木托盘有优势，纸和塑木次之，钢托盘贵。
使用食品塑料托盘注意事项：
1.食品医药塑料托盘动载是指塑料托盘在使用机动叉车或手动液压托车搬运时的状态时，运动中所能承载的重量。
货架承载是指将装好货物的塑料托盘放置在货架上时所能承受的重量（弯曲度1%以内为正常使用范围）。一般标准系列的托盘在货架承重时能承重0.4t—0.6t。重型塑料托盘能承重0.7t—1.0t.
不过，由于在实际使用中，根据不同的用途，有些托盘是其它品种难以替代的。比如承载重型物品时，钢制托盘有其不可替代性。但是总体来看，塑料、塑木复合和纸托盘将是较有发展前途的产品，而其中又以塑料托盘为。食品医药塑料托盘是为了便于货物装卸、运输、保管和配送等而使用的由可以承载若干数量物品的负荷面和叉车插口构成的装卸用垫板。它是物流产业中不起眼，却又无处不在的一种物流器具，是静态货物转变为动态货物的主要手段。尽管只有一米见方大小，却“可以移动整个地球”，所以又叫做“活动的地面”、“移动的货台”。在现在这个时代，塑料托盘是很多企业都需要用到的产品，以及货物运输、存储的商品。